качественное обслуживание столиков принятие заказа,вынос блюд,и отдача напитков.

контроль над персоналом,следить за тем чтобы весь персонал во время выполнял обязаности,внешний вид официантов,знание официантов меню,анонсирование акций ,чистота в зале,правильное оформление заказа и правильная подача блюд(по стандартам компании),выполнение стандартов компании .чистота внутри ресторана ,контороль графиков и учет рабочих часов ,подсчет часов на з.п.,выдача з.п.,так же в обязанности входило принимать звонки от гостей и телефонный этикет по стандартам компании.

механический, охрана труда